Hansefein Palmenkandis Palmzucker 120g in Aromadose

Artikelnummer: 405-0120


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Kategorie: Zucker

Stück

Unraffinierter Kandis aus Palmensaft

Für die Herstellung unseres Palmenkandis wird der Rohstoff von Hand geerntet. Hierfür werden die frischen Triebe angeritzt. Der austretende süße Saft sammelt sich in Behältern, die an der Palme befestigt werden. Anschließend wird die aufgefangene Flüssigkeit nach der Ernte erhitzt, reduziert und der enthaltene Zucker zu Kandis auskristallisiert. Diese aufwändige Handarbeit ist besonders zeitintensiv und erfordert viel Erfahrung. Sie kann außerdem nur außerhalb der Regenzeiten ausgeführt werden.


Herkunftsland: Indien
Grundgeschmack: Süß
Gewürzmischungen: Orangenzucker Lavendelzucker Gewürzzucker für Pikantes Gewürzzucker für Kaffee Vanillezucker Zimtzucker
Qualitätsmerkmale: Unraffiniert Vegan Vegetarisch
Passt gut zu: Süßspeisen
Inhalt: 120,00 g

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