Hansefein PUR Grüner Malabar Pfeffer MG-1 gemahlen

Artikelnummer: 213-0000


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Der Grüne Malabar-Pfeffer der Qualitätsstufe MG-1 von Hansefein ist sehr aromatisch. Angebaut wird er an der Pfefferküste in Westindien.

Aromaverpackungen ohne Plastik

lebensmittelechte Verpackung ohne Bisphenol A (BPA)
ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln
ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln
ohne Einsatz von Gentechnik
ohne Einsatz von Lebensmittelbestrahlung

PUR-Siegel

Kategorie: Pfeffer

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Malabar Garbled der Güteklasse 1

Grüner Malabar-Pfeffer wird aufgrund seiner vielfältigen Aromen weltweit sehr geschätzt. Die Region gehört zum heutigen Bundesstaat Kerala in Indien und ist auch unter der Bezeichnung Pfefferküste bekannt. Nicht zu verwechseln ist das Gebiet mit der Pfefferküste von Liberia und Sierra Leone in Westafrika, deren gleichlautende Bezeichnung sich vom dort wachsenden Guineapfeffer ableitet. Schon bei römischen wie auch arabischen Händlern sowie später bei den frühen europäischen Seefahrern, war Malabar-Pfeffer eine der beliebtesten Handelswaren. Unser Grüner Pfeffer trägt die Qualitätsstufe MG-1, was für Malabar Garbled der Güteklasse 1 steht. Unter dieser Bezeichnung besitzen die Malabar-Pfefferkörner einen Durchmesser von mindestens 3,25 mm.


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